戈梅利实验林业企业总结了F. Skorina Gomel州立大学2019年至2021年开展的食用药用木养菌栽培研究工作成果。在此期间,大学的工作人员在 Priborskoye、Teryukhskoye 和 Makeevskoye 林区创建了三个蘑菇教育和生产种植园,研究了各种蘑菇在木材上的生长和结果特性。已经制定了人工栽培技术方法和在戈梅利试验林业企业组织蘑菇工业化生产的建议。
牡蛎蘑菇和香菇是林业企业蘑菇工业化生产的有前途的品种。在白杨木上获得最高产量的牡蛎蘑菇(每次切割最多 1.5 公斤),在橡木、桦木和桤木上获得香菇(每次切割最多 600 克)。大学推荐作为食品的蘑菇的具体价值取决于其组成中存在的一种独特的必需物质复合物,这些物质不同于植物和动物产品,包括氨基酸、维生素和矿物质,其中许多是至关重要的对于人类。这些蘑菇还用作生产药物的宝贵原料,这些药物有助于提高人体对有害影响(包括辐射)的抵抗力、稳定血压、降低血液胆固醇以及抗肿瘤和抗菌作用。
印发了食用药用菌种植园三项引种和三项教育生产种植许可证。在戈梅利实验林业企业的教育和生产蘑菇种植园的基础上,与生物学院的学生一起上课,包括SNIL“白俄罗斯森林”的真菌学圈。学生获得了人工栽培蘑菇的实用技能,编写了三篇论文,发表了多项科学出版物。
林学系副教授,
坦。 s-x。科学 V.V.特鲁霍诺韦茨
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