喜欢披萨、寿司、各种碳酸饮料和滋补品的被宠坏的年轻人很难让他们感到惊讶。但就实用性而言，它们明显不如沙拉和肉丸，味道类似于家常菜。任何参观 GSU 公共餐饮设施的人都会对此深信不疑。
秘诀在于它们是根据传统食谱和灵魂准备的。即使是最挑剔、最老练的游客也能体会到天然食物的品质。信息和分析部门的记者亲自与 GSU Irina Dvoretskaya 的“公共餐饮企业”负责人交谈，并在餐桌上了解了当前的相关情况。
“不仅学生来找我们，还有执法人员、紧急情况部、出租车司机、路人、带孩子的母亲来吃午饭或买一些面粉糖果。传统上，在午餐时间，教学人员会来，他们已经知道并欣赏产品的质量， - 伊琳娜鲍里索夫娜说。 “每个人都可以选择最适合品尝和负担得起的菜肴。菜单多种多样，每天都在变化。
学生润滑油、生面团烤香肠、带奶酪的泡芙信封、热狗，以及各种配菜、肉类和鱼类菜肴、新鲜蔬菜沙拉，都是年轻人的需求。对于外国学生，菜肴的准备会考虑到他们的口味偏好和宗教限制。大多数情况下，外国学生选择土豆和鸡肉松饼萨姆沙、炖牛肉、牛肉沙拉、牛肉菜肴、家禽卷、蟹棒皮塔面包卷、西红柿和菠萝烤鸡柳、多汁的鸡排。
学校公共餐饮设施的运营模式是根据培训课程安排制定的。咖啡馆“浪漫”，位于：圣。 104 号 Sovetskaya（4 号楼）在 9:00 至 17:00（周末 - 周六、周日）等候顾客，还有位于 74 号 Pesina 街的食堂和烹饪店。
Alexander LOPATIN，作者摄
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